Les Légumes Raffin

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Les jardins

Les Jardins du Puntigliollu, ce sont 17 hectares de terres, situées le long d'un petit ruisseau appelé "Puntigliollu", bordé d'un bosquet.

Des vignes y étaient cultivées il y a plus de 30 ans, puis elles sont arrachées et le terrain est resté en friche pendant 5 ans. C'est alors que Didier l'achète et commence à le mettre en valeur, à travailler le sol de façon à lui rendre sa fertilité, en y alternant diverses cultures: céréales, fourrages, cultures légumières... Actuellement une grande partie est encore utilisée pour le fourrage et sert de prairie pour nos quelques ânes.

Les jardins cultivés comportent:

2 à 3 hectares de maraîchage

0,5 hectare d'arbres fruitiers et agrumes

0,5 hectares de plantes aromatiques et médicinales

Nous y cultivons entièrement en plein champ. Notre unique serre n'est utilisée que pour démarrer les semis à la fin de l'hiver.